テーマ:スイーツ

甘くないスイカをおいしく…

買ってきたスイカが甘くない、 もう捨ててしまおうという会話が 家の中でされていました。 でも、せっかく買ってきたものを 捨てちゃうのはもったいないので こんなものを作ってみました。 なんて言ったらいいんですかね? 「スイカ☆サイダー」とでも しておきましょう…
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びわが大根だというので…

買ってきたびわが 「固くて味がなくて、まるでマズイ大根」 のようだと言うので コンポートを作ることにしました。 “大根みたいなびわ”というのも 食べてみたい気はしたのですが… 作り方は簡単です。 びわ…6コ グラニュー糖…150g 水……
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もらったザクロでジャムを…

近所のお宅でいただいたザクロを ジャムにしてみました。 ザクロのツブツブをザルに出し、 スプーンの背でつぶしてジュースに。 そのジュースにレモン汁と 砂糖を入れて弱火で煮てみました。 で途中、味見をしてみたら、ウマい! さらに煮込み続けていくと ちょ…
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おいしそうなザクロがあったので…

近所のお宅の庭にザクロの木があって、 通るたびに実の成長ぶりを 眺めていました。 で、昨日通りかかったときに 見上げてみると、 たくさんの実がパックリと口を開けて 真っ赤なツブツブを見せていました。 「ウワ~」っと見上げていると、 そこのご主人なのか 庭木の剪定をしている方が 「よかったら持っていって」 と…
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冷たいダッチオーブン料理…?

昨日、友人家族と一緒に 河原でBBQ。 ドピーカンで日焼けするほどイイ天気。 気温も思ったより上がって 夏っぽいBBQパーティとなりました。 前回同様、 1家族はお肉&野菜 もう1家族は魚貝&ドリンクとなるので ウチはなにか『スペシャル料理』を 用意してほしいとリクエストが…。 『スペシャル料理』と言われても…
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これはちょっと、クセになりそう…

エスプレッソ用の豆がほしくて 自家焙煎コーヒー豆のお店 『ハーバー珈琲 南長崎店』へ 出かけました。 知る人ぞ知る 『南長崎ニコニコ商店街』にあるお店です。 “漫画家の聖地”といわれる 『トキワ荘』があった商店街です。 で、そこで見つけたスイーツがコレ。 …
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冬もアイスが食べたいので…

最近は、冬でもアイスを食べる人が多いようです。 確かに暖かい部屋でアイスを食べるのは おいしいです。 でも、ガ○ガ○君ではちょっと風情が… そこでオススメしたいのが 『ジェラート・コン・カフェ』。 冷たいアイスクリームの上に アツアツのエスプレッソをかけていただく 冬にもマッチするデザートです。 …
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