後半の3連休は、BBQパーティ! その2

前回ご紹介した恒例のBBQパーティ。
「サプライズ担当」ということで試みたメニューが
「梨のコンポート 手作りアイス添え」

好評ではあったのですが
ボク的にはコレのさらに上をいく
一番のサプライズがありました。

それは…

スモークを作ろうと思ったのに
スモーカーを忘れたことっ!(涙)

材料もスモークウッドも準備したのに
肝心のスモーカーだけを積み忘れてしまったのです。

しかたない…あきらめるか…
と思ったときにひらめいたのが
「段ボールスモーカー」です!

100円ショップの看板を見つけたので
そこなら、いらなくなった段ボールや
スモーカー作りに必要なモノが手に入るはずです。

…で、
段ボール、BBQアミ、ガムテープをゲット!
そして、作り上げたのがコレです!

画像



















段ボールに切れ目を入れて、
BBQアミを差し込んだだけ。
締めて200円也。

段ボールとアミのサイズもピッタリ。
なかなかの完成度です。

画像



















スモークウッドの様子を見る窓も作りました。
ウッドは、直接地面に置くと、
しけって消えてしまうので、
空き缶の上に置いてみました。

そして、約90分放置して完成したのがコレ!
画像



















食材は、前回好評だったチーズとタコにしぼって
スモークしてみました。
なかなかイイ感じにできました。

でも、やっぱり忘れ物はしないほうがいいかな…(笑)

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この記事へのコメント

あず
2011年10月01日 00:10
Twitterからブログにちゃんとアクセスできるようになったよ(^_^)vアイスに燻製…美味しそうだなー!それにしても、身近なものでこんなに楽しくご馳走が作れるなんて♪感動的っす!
うっしー
2011年10月01日 18:49
>あずさん

コメントありがと~!

アウトドア料理って、
なんだか工作みたいなところが楽しいんですw

今度一緒にどうですか~!?

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